作为日本传统文化一部分的相扑的起源,可以追逆到古坟时代(公元250~600年)。
在古坟时代建造了很多大规模坟墓。坟墓周围排列着大量的土制品「埴轮」,在其中发现了一些以进行相扑的人为原型的的「相扑人偶」。根据这个发现,可以推测那个时期已经举行了近似相扑的竞技比赛。
另外,在日本最古老的书籍「古事记」(编纂于712年)和「日本书记」(编纂于720年)里,记载有2名巨汉在天皇面前比试力气的样子,这被认为就是相扑的原型「天览比赛」。
在奈良时代(710年~794年),有作为占卜农作物收成的庆典仪式的一部分,每年都举办相扑比赛的记录。以后成为宫廷活动持续了300年。
从武士崛起的镰仓时代到战国时代(1185~1600年),相扑被用来作为战斗训练的方法之一。据说战国武将的代表人物织田信长特别喜欢相扑,并积极推奖。
进入江户时代(1600~1867年),出现了以相扑为职业的「力士」,由他们定期举办的募捐相扑比赛,成为同歌舞伎齐名的一般老百姓的娱乐项目。
这些就成为现代大相扑(日本相扑协会举办的相扑比赛)的基础,在东京、名古屋、大阪、福冈各地年合计6回,举办国内外粉丝云集的本场所比赛。
gyoji
同力士一起登上土表,控制比赛的进行和判定胜负的裁判员。
shikofumi
锻炼腰腿的训练方法。多次抬高左右腿。也作为比赛开始前在土表上的准备运动。
anko
膘肥体胖、,膀大腰圆的力士。源由鮟鱇鱼。
gunbai
裁判员在比赛分出胜负时,向取得胜利力士一方举起的木制扇子,本来是战国武将的指挥工具。
hakkeyoi
裁判员在土表上发出的一种声音。由「快点进行比赛」而来。
yumitorishiki
背着弓的胜利者之舞。一般为比赛第一名进行的表演,近年来多为擅长舞蹈的力士代为表演。
banzukehyo
表示力士技能水平的顺序表。从上至下分为幕内、十两、幕下、三段目、序二段、序之口。
jonokuchi
顺序表上最后一名的阶级。也被用作表示「刚开始入行」的意思。
相扑运动员被称为力士。
力士只在腰间缠着长600cm、宽70cm的绢制「兜裆布」进行比赛。
近乎全裸地进行格斗比赛,在相扑以外不曾见到。
以裸体进行比赛是基于表现相扑是献给神灵的竞技的传统。
在神灵面前全裸,表示不带任何武器,只以血肉之躯堂堂正正地战斗的意志。
另外,在兜裆布上装有被称为「下坠」的好像细绳纽一样的东西。
力士在登上土表等的时候,会穿着带金线和银线刺绣的华丽的「装饰围裙」。
但是,由于会影响比赛,作为替代佩带下坠进行比赛。
另外,独特的发型「髻」 是日本传统的发型。
将长得很长的头发从头后部盘结起来,再向前折叠放在头顶。
直到江湖时代都是以将头发从前额到头顶剃光的「茶筅髻」为主流。幕府以后流行不再剃发,现在力士们也不再剃发。
理解了力士们比赛时装束的意义,会更增加观看大相扑的乐趣。
相扑是总数约640人的力士,分东西2组进行对阵比赛。
根据成绩从上至下分为「幕内」「十两」「幕下」「三段目」「序二段」「序之口」6组。这被称为「顺序表」。
幕内再分为5级,最高位就是「横纲」。
横纲不会被降级,只有退役才会从地位上退出。
因此横纲为了维持与其最高位相称的体力和技术,进行不断的努力以外,还要求具有能够冷静判断自己能力的观察力和判断力。是兼备心技体能力的力士。
正在于此横纲才是「最强力士」。
所有的力士都以成为横纲为目标,每天进行刻苦的训练。
从大相扑开始至今,诞生了72位横纲。
其中有8位是北海道出身的力士。
从1951年成功晋升横纲的千代之山开始,取得32回冠军的大鹏、被称为天才力士的北之湖、成为国民英雄的千代之富士等。
特别是从60年代到80年代,在大相扑的历史上留下光辉业绩的横纲辈出。
因此北海道被称为「相扑王国」。
●力士名 | ●特征・轶事 | ●出身/晋升年/冠军回数 |
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第41代 千代之山(Chiyonoyama) | 身高190cm虎背熊腰,被称为「铁骨之塔」 | 福岛町/1951年/6回 |
第43代 吉叶山(Yoshibayama) | 以不知火型潇洒地登上土表令粉丝们倾倒 | 厚田村/1954年/1回 |
第48代 大鹏(Taiho) | 俄国和日本的混血儿帅哥,举世无双的力士 | 弟子屈町/1961年/32回 |
第52代 北之富士(Kitanofuji) | 史上首次在十两・幕内两组都取得全胜的声音悦耳的横纲 | 旭川市/1970年/10回 |
第55代 北之湖(Kitanoumi) | 年仅21岁就晋升为横纲,世间公认的天才力士 | 壮瞥町/1974年/24回 |
第58代 千代之富士(Chiyonofuji) | 被美称为狼的大横纲 | 福岛町/1981年/31回 |
第61代 北胜海(Hokutoumi) | 日本相扑协会现理事长的八角亲方就是这个人 | 广尾町/1987年/8回 |
第62代 大乃国(Onokuni) | 阻止了千代之富士53连胜的强烈的大决战 | 芽室町/1987年/2回 |
力士们在刻苦训练的同时,为了让体型变大吃特制料理「Chanko」。
在相扑部屋里担当伙食的力士被称为「Chanko番」,Chanko是指担当力士手工制作的所有料理的总称。
其中一种就是「相扑火锅」,被认为是明治后期在人气横纲常陆山的相扑部屋开始制作的。
加入各种食材炖出的锅料理拥有丰富营养的同时,还有力士们围着火锅吃饭可增进连带意识的优点,很快就在其他相扑部屋普及开来,制作了各种精心设计的相扑火锅。
引退的力士们在故乡开设的饮食店等,也向普通人提供相扑火锅,作为相扑料理的代表传播到社会。
为了品尝正宗的相扑火锅而前来日本的外国游客也年年增加。
北海道也有可品尝到传统相扑火锅的相扑料理店,非常受欢迎。
「相扑火锅」使用的食材有新鲜的鱼类、肉、蔬菜。这些食材在锅里经长时间熬煮,同营养满点的高汤一起吃光。
作为易于健康、有助于减肥的最强的慢食美食,以及作为从日本传统文化中诞生的贵重的汤料理,受到各国的注目。
自然丰富的北海道拥有最适合相扑火锅的丰富的新鲜食材。
相扑王国北海道的「相扑火锅」拥有独到的美味。